レンジを使って簡単に作るシナモンを使ったホットワインのレシピ

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なんとなく寝つけない夜に、

オススメしたいのが「ホットワイン」。

 

バールなどでもホットワインを

取り扱っているお店が増えてきましたが、

自宅で簡単に作れます。

 

家で作る時はコンビニなどで売っている

安いワインで十分なので、

眠れない夜にチャレンジしてみましょう。

ホットワイン_01

(写真素材引用元:http://www.igosso.net/se.cgi?q=%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3

 

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■まずは簡単なものから!

 

ホットワインというのは和製英語で、

イギリスでは「モルドワイン」という呼び方の方が

親しまれているのだとか。

 

寒くなると

屋台で売られることも多くなるようで、

冬の訪れを感じさせる

風物詩的な飲み物となっています。

 

さて、もっとも簡単な

ホットワインの作り方といえば、

ワインを温めるだけ

というものです。

 

難しそうに思うかもしれませんが、

甘みがあって軽やかな赤ワインを使えば、

それを温めるだけでも特に問題ありません。

 

ただし、せっかくなら

もう少しだけ手間暇をかけて

美味しいホットワインを作りたいですよね?

 

ここからは少し本格的なレシピを紹介していきますが、

あまり難しく考えずに、

甘みや風味付けをする…

というくらいに覚えておくと

気軽に挑戦できます。

 

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■スパイスやオレンジジュースを使ってみよう!

 

一般的に、ホットワインは

赤ワインを使って作ることが多いです。

 

もちろん白ワインでも作れますので、

ここでは赤と白両方のレシピを紹介していきます。

 

【作ってみよう!赤ワイン編】

 

~用意するもの~

・赤ワイン(カップ1杯分)

・はちみつ(小さじ3杯)

・シナモンスティック

・オレンジの皮かスライス(なければオレンジジュースで代用可)

 

~作り方~

ワインと細かくした

シナモンスティックをレンジで約1分加熱し、

仕上げにはちみつを入れて完成!

 

シナモンの風味が、

心をリラックスさせてくれます。

 

お鍋で煮詰める作り方もあるのですが、

レンジを使う方が圧倒的に楽で便利!

 

洗い物も少なくなるので、

飲み終わった後はすぐにベッドに潜れます。

 

 

【作ってみよう!白ワイン編】

 

~用意するもの~

・白ワイン(カップ1杯分)

・チューブ入りショウガ(小さじ半分)

 

~作り方~

白ワインにショウガを入れて、

レンジで約1分加熱したら完成です!

 

甘いワインに飽きた時は、

体ポカポカ効果を期待できる白ホットワインはいかが?

 

キリッとした風味が鼻先に漂い、

飲み終わる頃には体が一気に温まります。

ホットワイン_02

(写真素材引用元:http://www.igosso.net/se.cgi?q=%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3&p=2

 

 

■作る時の注意点

 

ホットワインを飲むと、

寝つきがよくなるという評判があります。

 

そのため寝酒として

飲む方も多いようですが、

実際には加熱することで

アルコール分の大半は飛んでしまいます。

 

よってアルコールが苦手な方にも

オススメできる飲み物ですが、

自宅で作る時は

アルコールを完全に飛ばさないようにするのがコツです。

 

例えば、お鍋で作る時は

カップ半分の量と

スパイスなどを一緒に入れて温めてから、

 

残り半分のワインを

カップに注ぐという方法があります。

 

ホットワインの温度は、

だいたい60度が適温だといわれていますから、

温めたワインに常温のワインを加えることで、

適度な温度に仕上げることが可能です。

 

またこの方法であれば

アルコール分も残っていますので、

余裕がある時には

このあたりにもこだわって

作ってみるといいでしょう。

 

 

■眠れない夜に

 

赤ワインには

抗酸化作用や脂肪燃焼効果を

期待できるといわれています。

 

そして白ワインには、

風邪を治したり

お腹の調子を整えたりする効果を

見込めるといわれています。

 

さらに眠れない夜は

スパイスを加えたホットワインを作ることで、

スパイスの香りが気持ちをリラックスさせて

眠りの世界へといざなってくれるそうなのです。

 

1日1杯〜2杯程度を目安にして、

眠れない夜と上手にお付き合いしていきましょう。

 

レンジを使えば簡単に作れるので、

飲み残したワインがある時には

ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 

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